Rôti farci

1 rôti farci env. 1 kg
10 pommes de terre
10 carottes
3oignons
1 litre de bouillon
Sel,poivre

Préchauffer le four 180 degré

Couper les pommes de terre et les carottes en rondelles pas trop épaisses et l'oignon en lamelles les mettre dans un plat à gratin préalablement beurré. Assaisonner et poser le rôti arroser avec le bouillon (jusqu'à mi-hauteur) . Mettre au four 40mn (la durée de cuisson varie suivant les fours).