confiture citron/gingembre

Pour finir voici une petite gourmandise qui fera entrer une bonne odeur de Noël dans votre maison, (malheureusement je n'ai pas de photo mais c'est tellement bon que  je voulais absolument partager cette recette avec vous)

Pour 3 pots de confiture (à peu près!!)

660 g de citrons

1 cs de gingembre en poudre

460 g de sucre en poudre

Pressez les citrons et versez dans la cuve de la machine à pain, ajoutez le sucre et le gingembre.

J'ai en plus ajouté quelques zestes de citrons que j'ai enlevé avant de mettre en pot.

Mettez en route le programme confiture et laissez la magie opérer.

Cette confiture peu commune mais très bonne à beaucoup plus à ma petite tribu son odeur qui nous plonge dans l'ambiance de Noël et son petit goût acidulé, ce fût vraiment une bonne surprise.