10 janvier 2012
Panna Cotta vanille
Bonjour à tous aujourd'hui une petite recette spécialement dédiée à ma soeur
80 cl de crème liquide
20 cl de lait
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 feuilles de gélatine
Faites chauffer doucement la crème avec le sucre et le sucre vanillé (sans faire bouillir).
Pendant ce temps mettez la gélatine à ramollir dans l'eau froide pendant 5 mn.
Ajoutez le lait froid à la crème ainsi que la gélatine. Mélangez bien en faisant attention de ne pas laisser bouillir.
Versez dans des petits verres ou ramequins et laissez au frigo au moins 1 nuit.
source : Marmiton
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