Pana cotta au carambar caramel

50 cl de lait

20 cl de crème liquide

6 feuilles de gélatine

5 carambars caramels environ

Placez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les faire ramollir.

Faites chauffer à feu doux le lait et la crème liquide .

Ajoutez  les carambars et laissez-les doucement fondrent dans le mélange lait/crème. Portez à ébullition, retirez du feu et ajoutez la gélatine préalablement essorée.

Mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement fondue dans la crème.

Répartissez dans des ramequins individuels.

Laissez refroidir et placez au frigo pendant au moins 3 heures.

Comments

[Chris]

Ultra gourmand !