porc à l'ananas

Pour 6 personnes :

1 kg d'échine de porc

2 boîtes de tomates pelées

2 cc d'ail semoule

1cc de piment de cayenne

1 cc de gingembre en poudre

1 cc de cannelle en poudre

sel, poivre

1 ananas frais

2cs d'huile d'olive

Découper la viande en dés.

Faites la dorer dans  l'huile d'olive puis ajouter l'ail en semoule, le piment de cayenne, le gingembre et la cannelle.

Saler, poivrer.

Ajouter les tomates pelées et l'ananas coupés en dés et mélanger de nouveau .

Laisser mijoter sur feu doux environ 20 mn.

Servir avec du riz.

Comments

[choupette88]

une jolie recette qui me plait beaucoup !!

Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et la table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bonne soirée.Bisous