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Les papilles en délire
26 septembre 2012

Tartare de tomates et chèvre frais

Tartare de tomates et chèvre frais
Pour 6 personnes : (les quantités ci-dessous peuvent changer en fonction du moule que vous utiliserez) : 10 tomates bien mûres sel, poivre 1/2 cc d'ail semoule 1/2 cc de persil, 1/2 cc de basilic 6 petits chèvres frais Coupez les tomates en tout petits...
Posté par Papillesendelire à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  tomates séchées,  chèvre frais,  basilic,  persil,  verrine

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23 septembre 2012

Rôti de porc en croûte sauce au porto

Rôti de porc en croûte sauce au porto
Pour 10 personnes : Pour le rôti : 1 rôti de porc d' 1,5 kg (a peu près) 2 cs de crème fraîche épaisse 1 rouleau de pâte feuilletée sel, poivre, ail semoule un peu d'huile d'olive Pour la sauce : 4 échalotes 25 cl de porto 20 cl de crème liquide 1 cc...
Posté par Papillesendelire à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  échalotes,  crème liquide,  rôti de porc,  croûte,  porto,  pâte feuilletée

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18 septembre 2012

porc à l'ananas

porc à l'ananas
Pour 6 personnes : 1 kg d'échine de porc 2 boîtes de tomates pelées 2 cc d'ail semoule 1cc de piment de cayenne 1 cc de gingembre en poudre 1 cc de cannelle en poudre sel, poivre 1 ananas frais 2cs d'huile d'olive Découper la viande en dés. Faites la...
Posté par Papillesendelire à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: exotique,  tomate,  ananas,  riz,  cannelle,  gingembre,  porc

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17 septembre 2012

LOOK'AT'HIM

LOOK'AT'HIM
Chers gourmands et gourmandes, Vous qui aimez les gourmandises pourquoi ne pas les porter???????? Voici quelques photos vous comprendrez mieux : Voilà ce ne sont que quelques exemples de mes créations, alors si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me...
Posté par Papillesendelire à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bagues,  bijoux,  boucles d'oreilles,  colliers,  gourmand,  portes clés

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12 septembre 2012

Hachis parmentier de poulet

Hachis parmentier de poulet
Comme vous pouvez le constater, la photo n'est pas complète et je m'en excuse, j'ai oublié de prendre la photo finale après cuisson!!!! mais bon il manque juste la purée. 800 g d'escalopes de poulet 200 g de lardons fumé 2 grosses échalotes 2 gousses...
Posté par Papillesendelire à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  purée,  pommes de terre,  hachis parmentier

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3 septembre 2012

Poulet façon colombo

Poulet façon colombo
Pour 6 personnes : 6 escaloppes de poulet 2 tomates 500 g de courgettes en rondelles 1 cs d'épices colombo sel, poivre, ail semoule 1 bonne poignée de brins de ciboulette persil 1 cs d'huile d'olive Commencez par couper les escalopes de poulet en dés...
Posté par Papillesendelire à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  courgette,  colombo,  tomates

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