Les papilles en délire

5 janvier 2012

yaourt à la vanille

Je fais suivant le temps dont je dispose 2 sortes de yaourt à la vanille, une très rapide et une un peu plus longue mais plus parfumée, à vous de voir..... 1 ère version (la plus rapide) : 1 litre de lait entier 1 sachet de ferment pour yaourt maison...

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Tags: dessert, gouter, enfant, vanille, yaourt, laitage

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5 janvier 2012

yahourt ananas/rhum

1 litre de lait entier 1 sachet de ferment pour yaourt maison (ou 1 yaourt nature type laitière) 1 petite boîte d'ananas au sirop 1 cc d'arôme rhum Passez au mixeur le lait et l'ananas, ajoutez l'arôme puis le sachet de ferment (ou le yaourt). Versez...

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Tags: dessert, lait, ananas, rhum, yaourt

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9 décembre 2011

petit pot de crème à la vanille

Une texture onctueuse, un goût fin et délicat, voilà le programme pour ces délicieux petits pots de crèmes à la vanille. Pour 8 pots : 500 ml de lait entier 1 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 100 g de lait concentré sucré 3 oeufs Battez les...

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Tags: facile, repas, dessert, enfant, vanille, crème, café, caramel, excellent, goûter, petits pots

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27 novembre 2011

Yaourt maison

1l de lait entier 1sachet de ferment pour yaourt alsa(pour la première tournée ensuite utilisez un yaourt de votre tournée précédente) Versez le sachet de ferment dans le lait, Mélangez bien au fouet Mettez en pot, puis placez en yaourtière pour 10-12...

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Tags: dessert, enfant, yahourt, lactee, lait

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27 novembre 2011

Crème brûlée aux fraises tagada

15cl de creme fraiche liquide2 jaunes d'oeuf 30g de fraise tagada Sucre cassonade. Coupez les fraises tagada en morceau,versez la crème dans une caserole et faites fondre les bonbons à feu doux . Laissez tiedir en mélangent souvent .Mélangez les jaunes...

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Tags: dessert, enfant, bonbon, crème, fraise, fraise tagada

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27 novembre 2011

Pana cota aux bonbons arlequins

Ingrédients pour 6 personnes2 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 15 cl de lait 5 Arlequin Colorant alimentaire vert, rouge et jaune Mettez la crème et le lait à chauffer sur feu doux et ajoutez les bonbons pour qu'is fondent Mettez les feuilles...

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Tags: dessert, enfant, Panacotta, bonbon, creme

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