20 juillet 2012

Il y a quelques temps, j'ai publié une recette de gâteau très rapide, très simple, et surtout très bonne. Je vous propose aujourd'hui une autre version de cette recette :   10 cs de farine 8 cs de sucre en poudre 6 cs de lait 4 cs d'huile 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir à pâtisserie   Préchauffez le four à 150°. Versez tous les ingrédients dans le bol du robot et mélangez (ou à la main si vous le souhaitez). Lorsque la pâte est bien mélangée et lisse... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gâteau pomme/confiture de lait

Vous avez envie d'un petit goûter sympa, rapide et délicieux????? Pas de problème, ce gâteau fera votre bonheur!!!   10 cs de farine 8 cs de sucre en poudre 6 cs de lait 4 cs d'huile 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pomme 1 cs de confiture de lait (délayée avec un tout petit peu de lait)   Préchauffez le four à 150°. Mettez tous les ingrédients sauf la pomme et la confiture de lait dans le bol du robot ou dans un saladier et mélangez. Versez la pâte dans un moule à gâteaux... [Lire la suite]
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06 février 2012

gâteau de crêpes au citron

A l'occasion de la visite de mon neveu ce week-end qui fêtait ses 28 ans, je cherchais une recette de gâteau original et légère. Voilà celle que j'ai trouvé sur internet j'ai simplement modifié un peu la crème au citron. Pour 8 personnes : 7 ou 8 crêpes selon leur taille Pour la crème au citron : 4 oeufs 1 citron 70 g de sucre Pour la meringue : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre   Faites les crêpes et attendez qu'elles soient froides avant d'étaler la crème dessus. La crème au citron : Séparer les jaunes des... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

cannelés Bordelés

Pour environ 50 cannelés : Attention la pâte demande 24 h de réfrigération 1 l de lait entier 500 g de sucre semoule 100 g de beurre 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 15 cl de rhum 300 g de farine   Faites chauffer le lait avec la vanille, y faire fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le sucre, le rhum et mettre au frais pendant 24 h. Utilisez de préférence des moules en silicone faits pour les cannelés. Les remplir jusqu'à environ 1 cm du... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Cupcake au citron et glaçage au mascarponne

INGREDIENTS POUR 8 CUPCAKES: *125g de beurre mou*2 oeufs*125g de sucre en poudre*100g de farine avec poudre levante type francine ou ajouter 1/3 de levure chimique *1 cc d'arôme citron PREPARATION: Dans le bol du robot, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.Ajoutez l'extrait de citron et les oeufs un par un.Incorporez la farine tamisée.Versez dans les moules a muffins en sillicon a l'aide d'une cuillère,remplissez chaque caissette au 3/4. Enfournez au four chaud à 180°C pendant 20 minutes. ... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Éclaires

Ingrédient pour faire une pâte à choux :200g de farine125g de beurre500g d'eau6 œufs Faire chauffer l'eau avec le beurre coupé en petits morceaux et portez à ébullition, ajoutez D'UN SEUL COUP la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange se détache de la casserole.Repassez un peu sur le feu pour dessécher la pâte.Ajoutez les oeufs UN PAR UN et laissez reposer 30 mn avant utilisation. A l'aide d'une poche à douille, couchez le mélange en boudins de 6 cm de long, les dorer avec un jaune d'oeuf passé au pinceau, puis les cuire 20... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Cookies tout choco et pépites de chocolat

Recette prise sur le site Cookies, Muffins and co ...Une recette vraiment très bonne, très facile et très rapide a réaliser Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients :150 g de pépites de chocolat1 oeuf100 g de beurre salé100 g de farine80 g de sucre en poudre50 g de poudre d'amandes1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre et mélangez avec le sucre Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf, la poudre d'amandes, le chocolat dans le beurre et le sucre. Mélangez. ... [Lire la suite]
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