20 cl de crème fraîche entière liquide 5 carambars 5 cl de lait Il est préférable que le siphon soit bien froid pour l'utilisation donc, je range le mien au frigo comme ça il est toujours prêt. Faites chauffer la crème liquide sur feu doux avec le lait....

50 cl de lait 20 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 5 carambars caramels environ Placez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les faire ramollir. Faites chauffer à feu doux le lait et la crème liquide . Ajoutez les carambars et laissez-les...