23 janvier 2014

Samoussas à la vache qui rit

  Pour environ 20 samoussas : 1 paquet de feuille de briques 8 vache qui rit 1 cs de lait ail, persil, ciboulette, poivre   Préchauffez le four à 180°. Coupez en deux les feuilles de briques, dans un bol mélangez les vaches qui rit avec le lait et l'assaisonnement (vous pouvez mettre d'autres épices si vous le souhaitez). Pour poser la farce et le pliage de la feuille de brique, suivez les instructions sur le paquet . Faites cuire au four 7 à 8 mn à 180°. Servez avec une salade verte, c'est un délice!!!!!!!!!!
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06 septembre 2013

riz au lait onctueux

source : maman cuisine pour nous. Pour environ 10 pots individuels :   180 g de riz spécial dessert 100 g de sucre 1 L de lait entier 1 cc de vanilline   Faîtes chauffer le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 mn puis égouttez-le. Faîtes chauffer le lait avec la cc de vanilline et ajoutez le riz. Laissez cuire doucement pendant 25 mn en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre et laissez cuire de nouveau pendant 5 mn toujours en remuant de temps en temps. Versez dans un plat ou dans des... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Pain d'épices

   250g de farine 200g de miel 50g de poudre d'amande 50g de vergeoise brune 10cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 càs de marmelade d'orange ou écorces d'orange confite 1 càc d'épices à pain d'épice  50g de beurre + 10g  pour le moule   Préchauffez le four à 180°C (Th6).  Faites chauffer doucement le lait, le beurre et le miel. Ôtez du feu aux premiers bouillons.  Dans le bol du robot muni de la feuille, versez les... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

cookies aux pépites Milka

  J'ai reçu il y a peu de temps pour mon anniversaire un petit colis colis très gourmand de ma soeur : dedans il y avait entre autre très bonnes choses, un livre de recette Milka. Il contient vous l'aurez compris des recettes réalisées à base de ce délicieux chocolat.  Je vous proposerais donc régulièrement des recettes de ce genre.   Le livre annonce une quantité de 10 cookies mais j'en avais plus que ça et ça dépend également de la taille de vos cookies :   100 g de chocolat au lait Milka 200 g de... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

petits pots de crème à la pâte à tartiner

  Encore une petite recette pour la multidélice, j'avoue qu'à la maison les desserts partent très vite à peine le temps de les mettrent au frigo pour refroidir qu'ils sont déjà avalés.....mais bon c'est qu'ils sont bons alors......   Pour 6pots : 400 ml de lait entier 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 25 g de sucre 3 cs de pâte à tartiner   Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la pâte à tartiner et mélangez de nouveau. Ajoutez la crème liquide puis le lait et mélangez encore. Versez dans... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

crème caramel beurre salé

  Comme pour la crème chocolat blanc/framboises précédemment postée, j'ai réalisé cette crème dans la multi-délice    Pour 6 pots : pour le caramel beurre salé :    20 morceaux de sucre 40 g de beurre demi-sel  2 cs de lait   pour les crèmes : 40 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs   Commencez par réaliser le caramel beurre salé : pour cela, faites fondre les morceaux de sucre sur feu doux puis ajoutez le beurre coupé en morceaux petit à petit (attendez bien que... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

crème chocolat blanc framboise

  J'ai réalisé cette recette dans ma multidélice    25 cl de lait 80 g de chocolat blanc (type nestlé dessert) 25 cl de crème liquide 2 oeufs 70 g de sucre en poudre   Faites fondre le chocolat au micro-onde (tout doucement). Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait et la crème liquide. Mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu mélangez bien de nouveaux. Répartissez la crème dans des pots individuels et ajoutez quelques framboises (les miennes étaient surgelées) dans... [Lire la suite]
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24 août 2012

Gaufres liègeoises

  Pour réaliser environ 16 gaufres (cela dépend de la taille des gaufres) 250 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie (type briochin) 1 oeuf 1 cc de sucre en poudre  80 ml de lait  1 pincée de sel 100 g de beurre mou 70 g de sucre perlé   Dans le bol du robot, mettez tous les ingrédients puis mélangez jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Placez un linge propre au dessus du bol du robot et laissez reposer cette pâte au moins 30 mn. Malaxez  la pâte en ajoutant le beurre mou et le sucre... [Lire la suite]
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26 juin 2012

Glace cerise/amande amère

  Pour environ 1 litre de glace :   120 g de sucre en poudre 1/2 cc d'arôme amande amère 70 ml de lait 4 oeufs 340 ml de crème liquide entière 1 bocal de cerise au sirop (je n'ai malheureusement pas de cerisier dans mon jardin!!!!)     Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez l'arôme amande amère, puis le lait, puis la crème fraîche liquide et mélangez. Réservez quelques cerises (environ 1 bonne poignée) et mixez le reste. Ajoutez-les à la préparation.  ... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Fraises enrobées de chocolat

  Vendredi soir, on a fêté les 8 ans de ma "petite" dernière, pour l'occasion je lui avais organisé une  petite crêpe partie surprise et pour accompagner tout ça il y avait des bonnes fraises enrobées de chocolat (car pas d'anniversaire sans chocolat!!!). C'est ultra simple à faire et c'est un régal pour les yeux et "les papilles"!!!   20 belles fraises 100 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide  entière   Lavez les fraises sans les équeuter et essuyez-les délicatement. Faites fondre au... [Lire la suite]
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