Pour 6 personnes : 1 rôti de porc d'environ 1.5 k 1 gros oignon ou 2 petits 2 échalotes 1 bouquet garni sel, poivre 1 verre à liqueur de whisky le jus de 2 oranges (ou 1 petit verre de jus d'orange) 1 jus de citron persil Faire revenir le rôti avec l'oignon,...