07 août 2013

Salade de courgettes 2ème version

      J'avais vu deux methodes pour réaliser la recette de salade de courgettes, donc biensûr je les ai testées toutes les deux. Je vous propose aujourd'hui la 2ème version, à la maison nous avons préféré cette dernière mais comme vous le savez : tous les goûts sont dans la nature donc à vous de choisir votre préférée.   Pour 6 personnes : 1 grosse courgette  1 poivron vert (rouge ou jaune selon vos goûts) 1 tomate huile de noix,vinaigre de vin,sel,poivre,ail,persil   Coupez la courgette en... [Lire la suite]
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03 août 2013

salade de courgettes

Pour 6personnes : 2 belles courgettes (la quantité varie selon la taille des courgettes) 1 ou 2 poivrons (selon leur taille également) de la couleur de votre choix sel, poivre, persil,ail huile d'olive, vinaigre de vin   Coupez les courgettes en fines rondelles et les poivrons en fines lamelles. Passez-les 2 mn à l'eau bouillante pour les blanchirent. Égouttez-les et laissez-les refroidirent. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette , en mélangeant dans un saladier 4 cs d'huile d'olive et 2 cs de vinaigre de vin,... [Lire la suite]
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22 février 2012

boulette de boeuf sauce

  Pour 6 : 500 g de boulettes de boeuf surgelées 1 petite boîte de concentré de tomates 1 petit oignon huile d'olive 1 petite boîte d'olives (vous pouvez prendre des olives aromatisées que l'on trouve pour l'apéritif par exemple) 1 poivron rouge   Faites revenir les boulettes dans l'huile d'olive. Coupez le poivron et l'oignon en petits dés et ajoutez aux boulettes. Ajoutez le concentré de tomates dilué avec de l'eau, puis les olives. Laissez mijoter environ 10 mn sur feu doux.   Pour le gratiné de... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

pizza kébab

2 ème versions : PIZZA KEBAB (pour la recette de la pâte reportez-vous à la pizza tartiflette) pour la garniture : Du coulis de tomates ou à défaut du concentré de tomates dilué dans un peu d'eau 1 barquette d'émencés de poulet kébab 1 poivron émincé quelques olives de l'émmental râpé Etalez le coulis de tomates sur la pâte, ajoutez le poivron émincé, le poulet kébab, parsemez les olives et recouvrez avec l'émmental râpé.   ... [Lire la suite]
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