Pour un gros saladier : 1 ananas (le mien était assez gros) bien mûr 4 brugnons 3 grosses pommes 100 g de sucre en poudre environ 10 feuilles de menthe fraîche le jus d'un citron Epluchez et coupez en dés les pommes et l'ananas et les arroser de jus de...

Pour 8 personnes : 1/2 choux rouge 1 barquette de lardons fumés 2 pommes sel, poivre, 1 bouillon cube (type cube or) 1 cs d'huile 20 cl de vin blanc Commencez par couper le choux, coupez le en deux puis faites des tranches pas trop épaisses et recoupez...

Voici un entremet absolument délicieux. Je l'ai réalisé à l'occasion de la visite de mes beaux parents dans la région et on s'est vraiment régalés, il est léger et parfumé à souhait. Je l'ai réalisé la veille pour pouvoir le placer au congélateur et ainsi...