12 décembre 2011

pâte a pizza

  290 ml d'eau 3 cs d'huile végétale 1 cc de sucre 1 cc de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (type briochin)   Mettez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la map programmez pâte seulement. Je ne sors jamais la pâte dès la fin du programme, j'attends environ 1 heure ainsi elle lève beaucoup plus (jusqu'en haut de la cuve). Sortez la pâte de la cuve, déposez-la sur un tapis en silicone fariné puis étalez-la au rouleau à pâtisserie, je  prend comme repère le lèche... [Lire la suite]
Posté par Papillesendelire à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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