10 février 2012

Cheesecake citron/biscuit rose de Reims/miroir fruits rouges

Étant originaire de la Marne, avec cette recette, je fais un petit retour aux sources( les biscuits roses étant une spécialité de Reims qui se trouve dans la Marne), j'en profite d'ailleurs pour faire un petit coucou à tous les Marnais. Pour 6 cheesecakes individuels : pour la crème : 1 petite barquette de fromage type St Morêt 1 petit pot de mascarponne 3 cs de sucre en poudre 2 cc d'arôme citron 1 jus de citron 2 g d'agar-agar   pour le sablé aux biscuits roses de Reims : 200 g de poudre de biscuits roses 150... [Lire la suite]
Posté par Papillesendelire à 09:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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