06 septembre 2013
riz au lait onctueux

10 janvier 2012
Panna Cotta vanille

07 janvier 2012
purée à la vanille
1 kg de pommes de terre
1 gousse de vanille
20 cl de lait
sel, poivre
Épluchez et lavez les pommes de terre.
Coupez-les en cubes puis faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la lame du couteau y entre sans résistance ( 20/30 mn à peu près).
Passez les pommes de terre au presse purée.
Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et laissez infuser 3 mn.
Retirez la gousse de vanille.
Versez le lait petit à petit dans la purée et mélangez. Salez, poivrez et servez.
source : Cyril LIGNAC... [Lire la suite]
05 janvier 2012
yaourt à la vanille

22 décembre 2011
boule glacée choco/caramel salé/vanille

09 décembre 2011
petit pot de crème à la vanille

27 novembre 2011
Huile de vanille
