pilons de poulet pané au parmesan

Pour 4 pilons :

3 cs de farine

3 cs de chapelure

3cs de parmesan en poudre

1 oeuf

1 cs de crème fraîche épaisse

Dans un bol mélanger la farine, la chapelure et le parmesan.

Dans un autre bol, fouettez l'oeuf avec la crème fraîche.

Trempez les pilons un par un dans le bol oeuf/crème d'abord puis dans l'autre bol ensuite.

Je vous conseille une cuisson en friteuse, n'ayant pas de friteuse, je les ai cuits au four mais j'ai trouvé qu'ils étaient un peu secs.

Ce plat était malgré tout très bon, servi avec une salade garnie de choux rouge, maïs, tomate, concombre.

Comments

[bidibule9]

Quelle idée originale ! Ca doit être délicieux......