Articles populaires – Les papilles en délire

9 décembre 2011

petit pot de crème à la vanille

Une texture onctueuse, un goût fin et délicat, voilà le programme pour ces délicieux petits pots de crèmes à la vanille. Pour 8 pots : 500 ml de lait entier 1 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 100 g de lait concentré sucré 3 oeufs Battez les...

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Tags: facile, repas, dessert, enfant, vanille, crème, café, caramel, excellent, goûter, petits pots

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3 octobre 2012

crème chocolat blanc framboise

J'ai réalisé cette recette dans ma multidélice 25 cl de lait 80 g de chocolat blanc (type nestlé dessert) 25 cl de crème liquide 2 oeufs 70 g de sucre en poudre Faites fondre le chocolat au micro-onde (tout doucement). Dans un saladier, fouettez les oeufs...

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Tags: dessert, enfant, crème, lait, sucré salé, crème liquide, chocolat blanc, framboise, multidélice, oeufs

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12 décembre 2011

pizza kébab

2 ème versions : PIZZA KEBAB (pour la recette de la pâte reportez-vous à la pizza tartiflette) pour la garniture : Du coulis de tomates ou à défaut du concentré de tomates dilué dans un peu d'eau 1 barquette d'émencés de poulet kébab 1 poivron émincé...

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Tags: repas, soir, enfant, famille, Poulet, pizza, kébab, poivron, tomate

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22 décembre 2011

boule glacée choco/caramel salé/vanille

En cette période de fêtes je vous propose un dessert glacé tellement bon qu'il vous réchauffera le coeur. GLACE CHOCOLAT : 150g de sucre 200g de lait 200g de crème fraîche 75g de chocolat 1 oeuf Cassez le chocolat en petits morceaux et le mélanger avec...

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Tags: repas, vanille, chocolat, caramel, buche, glace, noel, salidou

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19 janvier 2012

soupe de légumes mousse au chèvre éclat d'amande

Coucou tout le monde voici pour se réchauffer de ces petites gelées une bonne soupe de légumes avec une petite mousse au chèvre et quelques éclats d'amandes de quoi reprendre pleins de force. 1 kg à 1.5 kg de légumes coupés en dés (haricots verts, carottes,...

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Tags: repas, enfant, chèvre, Légumes, potage, soupe, entrée, chantilly, froid

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27 novembre 2011

Beurre de pommes

4 pommes coupées en morceaux65 ml de sirop d'érable (environ 40ml de miel dilue dans un peu d'eau pour moi)60 g de beurre1sachet de sucre vanillé Mettre tous les ingrédients dans la MAPProgramme confiture Une fois le programme termine, Mixez le mélange...

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Tags: gouter, enfant, pomme, Tartine, beurre, crepes, yahourt, fruit

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6 février 2012

gâteau de crêpes au citron

A l'occasion de la visite de mon neveu ce week-end qui fêtait ses 28 ans, je cherchais une recette de gâteau original et légère. Voilà celle que j'ai trouvé sur internet j'ai simplement modifié un peu la crème au citron. Pour 8 personnes : 7 ou 8 crêpes...

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Tags: dessert, enfant, Gâteau, anniversaire, crêpe, crème, citron, chandeleur

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27 novembre 2011

Lemoncurd

Pour 1 pot à confiture10 cl de jus de citron 3 oeufs180g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena30 g de beurre Battez les oeufs avec le sucre.Diluez la maïzena dans un peu d'eau puis l'ajouter dans le mélange oeuf-sucre Ajoutez le jus de citron...

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Tags: gouter, enfant, Tartine, creme, dejeuner, crepes, yahourt, citron

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12 décembre 2011

pâte a pizza

290 ml d'eau 3 cs d'huile végétale 1 cc de sucre 1 cc de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (type briochin) Mettez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la map programmez pâte seulement. Je ne sors jamais la...

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Tags: soir, enfant, pâte, famille, pizza, amis, machine pain, soirée

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21 janvier 2012

poulet miel/citron

Je reconnais que la photo n'est pas réussie voir même carrément ratée mais le plat lui était vraiment délicieux une peau bien caramélisée et que cela ne refroidisse pas les réfractaires au sucré/salé car l'acidité du citron fait que l'on a le goût du...

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Tags: plat, repas, enfant, famille, Poulet, citron, miel, romarin

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30 janvier 2012

sablés fourrés chocolat

Ce dimanche il a neigé alors on est resté bien au chaud et on s'est fait un bon petit goûter, Pour un peu plus d'une vingtaine de sablés (en fait les enfants ne m'ont pas trop laissé le temps de les compter mais a vu de nez ...) 250 g de farine 125 g...

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Tags: gouter, enfant, chocolat, biscuit, famille, beurre, sablés, amusant

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27 janvier 2012

pain pita

Comme le vendredi soir ma fille a cours de danse, elle rentre tard et donc on mange en décalé c'est pour ça que j'aime bien trouver des recettes sympa et pratiques car pas besoin de réchauffer et en plus c'est vraiment très bon.... Pour 6 pains pita :...

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Tags: repas, soir, enfant, pain, rapide, machine a pain, pain pita, sur le pouce

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2 août 2013

salade de fruits rafraîchissante au sucre à la menthe

Pour un gros saladier : 1 ananas (le mien était assez gros) bien mûr 4 brugnons 3 grosses pommes 100 g de sucre en poudre environ 10 feuilles de menthe fraîche le jus d'un citron Epluchez et coupez en dés les pommes et l'ananas et les arroser de jus de...

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Tags: dessert, sucre, pommes, ananas, menthe, brugnon, rafraichissant, salade de fruit

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27 novembre 2011

Quiche à la buche de chèvre

1 pâte feuilletée déjà étale 2 oeufs2 cs crème fraiche1/2 verre de lait1/2 buche de chèvreQqs dés de poivronEmmental râpe Champignon de parisJambon blanc coupé en désSel,poivre,persil,ail semoule Mettre la pâte dans un plat a tarte, disposez dessus les...

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Tags: soir, fromage, rapide, famille, Quiche, chèvre, sale

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4 décembre 2011

petits cakes

3 oeufs 180g de farine 150g de beurre 130g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique Au robot, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,puis ajoutez le beurre POMMADE , la farine et la levure. versez la préparation...

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Tags: gouter, enfant, chocolat, cuisine, cake, gateaux, pépites

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9 janvier 2012

Galette des rois

Hier c'était l'Epiphanie, donc je vous présente aujourd'hui ma galette, bon je sais elle est un peu biscornue mais ça n'a pas gâché le goût, elle était délicieuse. Pour une grosse galette environ 10/12 parts. 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de beurre...

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Tags: repas, dessert, gouter, enfant, fève, fête, galette des rois

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23 septembre 2012

Rôti de porc en croûte sauce au porto

Pour 10 personnes : Pour le rôti : 1 rôti de porc d' 1,5 kg (a peu près) 2 cs de crème fraîche épaisse 1 rouleau de pâte feuilletée sel, poivre, ail semoule un peu d'huile d'olive Pour la sauce : 4 échalotes 25 cl de porto 20 cl de crème liquide 1 cc...

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Tags: sauce, échalotes, crème liquide, rôti de porc, croûte, porto, pâte feuilletée

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27 novembre 2011

Gratin de pommes de terre,lardons et vin blanc

Cette recette, je la porte tout particulièrement dans mon coeur car ma mère la faisait souvent quand j'étais petite Une dizaine de pommes de terre Une barquette de lardons Un oignon 25 cl de vin blanc Sel, poivre Préchauffez le four a 200 degré Épluchez...

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Tags: Gratin, blanc, repas, soir, vin, lardon, pomme

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27 novembre 2011

Cookies tout choco et pépites de chocolat

Recette prise sur le site Cookies, Muffins and co ...Une recette vraiment très bonne, très facile et très rapide a réaliser Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients :150 g de pépites de chocolat1 oeuf100 g de beurre salé100 g de farine80...

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Tags: gouter, enfant, chocolat, Gâteau, biscuit, cookies, pepites

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27 novembre 2011

Pains au chocolat maison

ingrédients: (pour une dizaine) 260 ml de lait 1 cc de sel 10 gr de beurre 40 gr de sucre 1 cc de jus de citron 450 gr de farine T55 1 cc de levure instantanée Il nous faudra aussi 150 gr de beurre pour le feuilletage et 1 oeuf battu pour la dorure Mettez...

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Tags: gouter, enfant, pain, chocolat, viennoiserie, dejeuner, famille

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27 novembre 2011

Craquelin (brioche au sucre perlé)

300ml de lait*2 jaunes d'oeufs battus légèrement*1,5 cc de sel*110g de beurre mou*50g de sucre en poudre*1 sachet de sucre vanillé*600g de farine T45(normal)*1 sachet de levure de boulanger déshydratée*Sucre perlé Mettez tous les ingrédients dans l'ordre...

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Tags: facile, gouter, enfant, dejeuner, Brioche, sucre, machine a pain

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12 décembre 2011

Pizza tartiflette

Bonjour à tous aujourd'hui je vous poste la recette des pizza que j'ai fait ce week-end et une fois encore on a eut : "LES PAPILLES EN DELIRE" J'èspère qu'elles vous feront le même effet !!!!! Pâte à pizza : 290 ml d'eau 3 cs d'huile végétale 1 cc sucre...

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Tags: repas, soir, enfant, fromage, jambon, pizza, reblochon

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5 décembre 2011

Parmentier normand

Ce plat est délicieux, simple, original et c'est aussi la seule façon de faire manger du boudin noir à mes enfants. autant dire que ce plat à tout pour lui !!!!!! comptez un tronçon de boudin noir par personne pour nous se sera 6 tronçons 4 grosses pommes...

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Tags: plat, Gratin, boudin, cuisine, parmentier, purée, recette

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27 novembre 2011

Pâte à tartiner maison

100 g chocolat noir45 g noisettes en poudre200 g lait concentré sucré125 g beurre1 trait vanille liquide Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux.Ajouter le beurre petit a petit puis le lait concentré et bien mélanger.Incorporer les noisettes...

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Tags: facile, gouter, enfant, chocolat, crêpe, dejeuner, Tartines

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27 novembre 2011

Pâte de spéculos

280 ml de lait entier concentré sucré,125 gr de beurre doux, 200 gr de biscuits Spéculoos 1 feuille de gélatine,1 cas de jus de citron jaune,1 cas d'huile Mettez la feuille de gélatine à tremper dans l'eau froide.Faites fondre le beurre et versez-le dans...

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Tags: gouter, enfant, Tartine, anniversaire, crêpe, pâte, speculos

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