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Les papilles en délire
chantilly
23 février 2013

Mousse au chocolat façon viennois

Mousse au chocolat façon viennois
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un dessert absolument fabuleux pour les fans de chocolat, Pour 6 verres comme sur la photo : 180 g de chocolat dessert 5 oeufs 6 - 8 cs suivant vos goûts de confiture de lait 6 carré de chocolat blanc (ou plus...
Posté par Papillesendelire à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  mousse,  chantilly,  confiture de lait,  chocolat blanc

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11 juillet 2012

choux farcis fraise chantilly

choux farcis fraise chantilly
pour la p^ate à choux : pour environ 20 choux (selon leur taille) 200 g de farine 125 g de beurre 500 g d'eau 6 oeufs Faites chauffer l'eau avec le beurre, à l'ebullition, versez d'un seul coup la farine et mélangez . Replacez sur feu doux pour faire...
Posté par Papillesendelire à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fraise,  chantilly,  choux,  pate a choux

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10 mars 2012

Lingot au chocolat et sa chantilly au citron

Lingot au chocolat et sa chantilly au citron
Voici un petit dessert improvisé pour vendredi soir : Il se compose d'un fond en pâte sablée, d'une pana cotta au chocolat et d'une chantilly au citron réalisée au siphon Pour la chantilly au citron : 2 citrons 1 ou 2 cs de sucre glace (suivant vos goûts,...
Posté par Papillesendelire à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  Panacotta,  citron,  chantilly,  pâte sablée

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25 février 2012

Chantilly au carambar

Chantilly au carambar
20 cl de crème fraîche entière liquide 5 carambars 5 cl de lait Il est préférable que le siphon soit bien froid pour l'utilisation donc, je range le mien au frigo comme ça il est toujours prêt. Faites chauffer la crème liquide sur feu doux avec le lait....
Posté par Papillesendelire à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: enfant,  chantilly,  carambar,  crème liquide

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19 janvier 2012

soupe de légumes mousse au chèvre éclat d'amande

soupe de légumes mousse au chèvre éclat d'amande
Coucou tout le monde voici pour se réchauffer de ces petites gelées une bonne soupe de légumes avec une petite mousse au chèvre et quelques éclats d'amandes de quoi reprendre pleins de force. 1 kg à 1.5 kg de légumes coupés en dés (haricots verts, carottes,...
Posté par Papillesendelire à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas,  enfant,  chèvre,  Légumes,  potage,  soupe,  entrée,  chantilly,  froid

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