viande - Les papilles en délire

viande

12 mars 2014

Émincé de bœuf au fromage à raclette

Pour 5 mini cocottes : un peu plus de 500 g de tendre tranche de boeuf 10 tranches de fromage à raclette (plus ou moins selon vos goûts) 1 cs d'huile Couper la viande en fines lamelles, puis saisissez-la à feu vif à la poêle dans la cuillère d'huile ....

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Tags: fromage, viande, boeuf, raclette, cocotte, mini cocotte, émincé

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11 septembre 2013

Farce pour légumes

Pour 6 /8 personnes (selon la taille des appétits!!!) 500 kg de saucisses de Toulouse mais vous pouvez utiliser de la chair à saucisse 200g de viande hachée de boeuf 5 gros champignons de Paris frais 1 verre de cidre 1 pointe de curry sel,poivre Si vous...

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Tags: viande, Légumes, farce, viande hachée, cidre, curry, saucisses

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8 mars 2012

Porc à la canne à sucre

1 filet mignon de porc 1 boîte de canne à sucre 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cc de moutarde aigre douce 1/2 cc d'épice "dans les dunes de Merzouga" ( sur www.terreexotique.com ) sel, poivre, ail semoule Coupez le filet mignon en tranche puis...

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Tags: plat, viande, filet mignon, épices, canne à sucre

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8 février 2012

Rôti de porc pané aux noisettes

Voici une petite recette bricolée pour ce midi, c'était très bon!!! 1 rôti de porc d'environ 1 kg 1 oeuf 50 g de chapelure 60 g de noisettes en poudre sel, poivre 1 verre de vin blanc 1 cs de crème fraîche épaisse 1 oignon Préchauffer votre four à 200°....

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Tags: plat, viande, chapelure, noisette, panure, pané, rôti porc

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4 janvier 2012

Porc au lait de coco

Voici une recette que j'ai fait ce midi elle est très facile et très bonne mais à vous de voir....... 8 côtes de porc 1 boîte de lait de coco 1 oignon un peu d'épice colombo 1 petit kilo de courgettes ail,persil,sel,poivre Ôtez l'os des côtes de porc,...

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Tags: plat, repas, viande, coco, courgette

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8 décembre 2011

sauce au roquefort

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite sauce bien sympa pour agrémenter une côte de porc : UNE SAUCE AU ROQUEFORT pour trois personnes: 150 g de roquefort 20 cl de crème fraîche Coupez en petits morceaux le roquefort et faites le fondre...

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Tags: plat, fromage, viande, roquefort, sauce

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27 novembre 2011

Poulet a la vanille

Une dizaine d'escaloppe de poulet 1 oignon 1/2gousse de vanille 20cl de creme liquide 1er de moutarde 25cl de vin blanc Poivre Émincez les escalopes et faites les rissoler dans un peu d'huile d'olive, Ajoutez l'oignon émince et la gousse de vanille. ....

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Tags: repas, viande, Poulet

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27 novembre 2011

Rouelle de porc façon pot au feu

1 rouelle de porc 1barquette de légumes pot au feu Sel Poivre Ail (en poudre) Un peu de romarin Dans autocuiseur, Couper la rouelle en gros cubes, faire revenir dans margarine enfant ce temps couper les légumes en grosses rondelles et les ajouter a la...

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Tags: facile, plat, repas, viande, hivers, pot au feu, rouelle

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27 novembre 2011

Rôti farci

1 rôti farci env. 1 kg10 pommes de terre10 carottes3oignons1 litre de bouillonSel,poivre Préchauffer le four 180 degré Couper les pommes de terre et les carottes en rondelles pas trop épaisses et l'oignon en lamelles les mettre dans un plat à gratin préalablement...

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Tags: repas, rapide, viande, Rôti

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27 novembre 2011

Boulettes de viande sauce tomate

6personnes500g de boulettes de viande( pour moi surgelées )1 courgette1 poivron1 oignon1petite boite de concentre de tomateSel,poivre,ail Faite revenir les boulettes de viande dans un peu de margarine avec l'oignon, réserver, faites de même avec les légumes...

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Tags: repas, enfant, rapide, viande, Boulette

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