Les papilles en délire

6 septembre 2013

riz au lait onctueux

source : maman cuisine pour nous. Pour environ 10 pots individuels : 180 g de riz spécial dessert 100 g de sucre 1 L de lait entier 1 cc de vanilline Faîtes chauffer le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 mn puis égouttez-le. Faîtes chauffer...

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Tags: dessert, enfant, vanille, riz au lait

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28 février 2013

Voici une recette encore ultra gourmande mais je

Voici une recette encore ultra gourmande mais je l'aime beaucoup car elle ne demande pas 1 litre de crème liquide....... Je l'ai trouvé en flânant sur internet sur le blog : La cuisine de mes racines by Linda. J'ai juste ajouté le coulis de framboises/myrtilles...

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Tags: dessert, framboise, coulis fruit rouge, lalit concentré, myrtille, panna cotta

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3 octobre 2012

crème chocolat blanc framboise

J'ai réalisé cette recette dans ma multidélice 25 cl de lait 80 g de chocolat blanc (type nestlé dessert) 25 cl de crème liquide 2 oeufs 70 g de sucre en poudre Faites fondre le chocolat au micro-onde (tout doucement). Dans un saladier, fouettez les oeufs...

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Tags: dessert, enfant, crème, lait, sucré salé, crème liquide, chocolat blanc, framboise, multidélice, oeufs

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12 février 2012

yaourt maison façon after eight

Le défi du jour de mon mari : un petit dessert sympa !!! Au dernier moment et quand il n'y a que des yaourts dans le frigo!!! Pour lui tout seul : 1 yaourt maison 1 cc de Jet 27 2-3 pincées de paillettes de chocolat noir Verser le yaourt dans une coupelle,...

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Tags: dessert, chocolat, yaourt, after eight, menthe

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8 février 2012

Pana cotta pommes/salidou

Et oui encore une pana cotta, mais là c'était mon premier essai avec de l'agar-agar, conclusion c'est plus pratique et la prise est beaucoup plus rapide. pour 7 pots: 50 cl de lait (moi j'ai utilisé du lait entier) 20 cl de crème liquide entière 3 g d'agar-agar...

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Tags: dessert, crème, pommes de terre, salidou, dessert lacté, pana cotta

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30 janvier 2012

flan calmant à l'huile essentielle de lavande

Oui oui vous avez bien lu de l'huile essentielle (alimentaire bien sûr) de lavande et non non je n'ai pas perdu l'esprit perso je n'ai pas goûter mais les enfants ont dit c'est super bon !!! 2 gouttes d'huile essentielle de lavande 75 g de poudre d'amande...

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Tags: dessert, enfant, délice, flan, huile essentielle de lavande

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30 janvier 2012

Pana cotta au carambar caramel

50 cl de lait 20 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 5 carambars caramels environ Placez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les faire ramollir. Faites chauffer à feu doux le lait et la crème liquide . Ajoutez les carambars et laissez-les...

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Tags: dessert, enfant, Panacotta, crème, carambar, régal

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21 janvier 2012

Panacotta au chocolat

Chez nous on adore la Panacotta, cette version est très intéressante car le mélange lait/crème la rend plus légère et n'enlève rien à la texture. 50 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 30 g de cacao en poudre non sucré (Nestlé dessert) 6 feuilles...

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Tags: dessert, enfant, chocolat, Panacotta, crème

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10 janvier 2012

Panna Cotta vanille

Bonjour à tous aujourd'hui une petite recette spécialement dédiée à ma soeur 80 cl de crème liquide 20 cl de lait 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 feuilles de gélatine Faites chauffer doucement la crème avec le sucre et le sucre vanillé (sans...

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Tags: repas, dessert, enfant, vanille, pannacotta

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5 janvier 2012

yaourt au lemon curd

1 litre de lait entier 1 pot de lemon curd (pot de yaourt comme mesure) 1 pot de sucre (pot de yaourt comme mesure) 1 sachet de ferment pour yaourt maison (ou 1 yaourt nature type laitière) Mélangez tous les ingrédients et versez dans les pots puis passez...

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Tags: dessert, enfant, lait, citron, yaourt, laitage, lemoncurd

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