fromage - Les papilles en délire

fromage

10 février 2012

Cheesecake citron/biscuit rose de Reims/miroir fruits rouges

Étant originaire de la Marne, avec cette recette, je fais un petit retour aux sources( les biscuits roses étant une spécialité de Reims qui se trouve dans la Marne), j'en profite d'ailleurs pour faire un petit coucou à tous les Marnais. Pour 6 cheesecakes...

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Tags: dessert, fromage, mascarponne, citron, cheesecake, fruit rouge, st morêt

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9 février 2012

Gnocchis à la polenta

Les gnocchis chez nous c'est du 50/50 les enfants aiment les parents n'aiment pas. Avec cette recette on est tous tombés d'accord. Pour 8 personnes : 400 g de polenta du lait 200 g de parmesan (j'en avais pas alors j'ai mi de l'emmental râpé très finement)...

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Tags: repas, soir, enfant, fromage, gnocchis, polenta

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24 janvier 2012

crêpe au munster et champignons

C'est bientôt la chandeleur alors voici une crêpe originale et très sympa 1 crêpe de la crème fraîche quelques morceaux de munster quelques champignons Étalez sur la crêpe la valeur d'une cuillère à soupe à peu près de crème fraîche puis déposez les champignons...

Posté par Papillesendelire à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, fromage, crêpe, champignons, chandeleur, munster

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6 janvier 2012

tartiflette

Bonjour à tous, par ces grosses chaleur!!!!! j'avais bien envie de vous proposer une recette qui va vous réchauffer autant que vous mettre les "papilles en délire" 2 kg de pommes de terre 1 gros reblochon 1 paquet de lardons 1 verre de vin blanc 1 oignon...

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Tags: Gratin, repas, fromage, reblochon, pomme de terre, tartiflette

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5 janvier 2012

fromage maison poivre, piment d'espelette, figues/noix

Figues et noix Poivre Piment 1,5 litre de lait entier 2 petits suisses 8 gouttes de présure Mélangez les suisses avec le lait puis ajoutez la présure mélangez délicatement. Versez dans le gros pot à faisselle et passez 12 heures en fromagère. Mettez le...

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Tags: repas, fromage, fromagère, figue, noix, piment, poivre

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12 décembre 2011

Pizza tartiflette

Bonjour à tous aujourd'hui je vous poste la recette des pizza que j'ai fait ce week-end et une fois encore on a eut : "LES PAPILLES EN DELIRE" J'èspère qu'elles vous feront le même effet !!!!! Pâte à pizza : 290 ml d'eau 3 cs d'huile végétale 1 cc sucre...

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Tags: repas, soir, enfant, fromage, jambon, pizza, reblochon

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8 décembre 2011

sauce au roquefort

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite sauce bien sympa pour agrémenter une côte de porc : UNE SAUCE AU ROQUEFORT pour trois personnes: 150 g de roquefort 20 cl de crème fraîche Coupez en petits morceaux le roquefort et faites le fondre...

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Tags: plat, fromage, viande, roquefort, sauce

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7 décembre 2011

gratin de pommes de terre aux saucisses

Ce plat fait toujours l'unanimité lorsqu'il arrive sur la table Une dizaine de grosses pommes de terre 1 paquet de 10 ou plus si vous le souhaitez de saucisses (vous savez les préférées des enfants) du fromage a croque monsieur pour la quantité cela dépend...

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Tags: plat, Gratin, repas, fromage, cuisiner, pommes de terre

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27 novembre 2011

Tartines campagnardes

Tranche de pain de blancFromage ail et fines herbesOignonLardonsTomatesSt Marcelin Étalez le fromage ail et fines herbes sur les tranche de painDisposez les oignons éminces,les lardons,les tomates en rondelles et finissez par le st Marcelin Mettez sous...

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Tags: repas, soir, pain, fromage, rapide, Tartine

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27 novembre 2011

Quiche à la buche de chèvre

1 pâte feuilletée déjà étale 2 oeufs2 cs crème fraiche1/2 verre de lait1/2 buche de chèvreQqs dés de poivronEmmental râpe Champignon de parisJambon blanc coupé en désSel,poivre,persil,ail semoule Mettre la pâte dans un plat a tarte, disposez dessus les...

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Tags: soir, fromage, rapide, famille, Quiche, chèvre, sale

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