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Les papilles en délire
9 janvier 2012

Canard aux figues

Canard aux figues
1 canard (le mien pesait 2.4 kg) 1/2 oignon coupé en petit dés 2/3 figues coupées en petit dés 1 verre à liqueur de liqueur de figues 1 verre à liqueur de vinaigre balsamique 1 cc de 4 épices 1 cc de viandox poivre, ail Dans le blender (ou mixer), mettez...
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7 janvier 2012

rôti aux abricots sauce liqueur de pêche

rôti aux abricots sauce liqueur de pêche
Bonjour tout le monde, pour hier midi j'avais sorti du congélateur un rôti de porc aux abricots, il me manquait donc une petite sauce pour l'accompagner après quelques instants de réflexion voilà ce qui est sorti de mon imagination... 1 rôti de porc aux...
6 janvier 2012

tartiflette

tartiflette
Bonjour à tous, par ces grosses chaleur!!!!! j'avais bien envie de vous proposer une recette qui va vous réchauffer autant que vous mettre les "papilles en délire" 2 kg de pommes de terre 1 gros reblochon 1 paquet de lardons 1 verre de vin blanc 1 oignon...
5 janvier 2012

poulet chasseur

poulet chasseur
1 k d'escalopes de poulet 3 tomates 300 g de champignons de paris 3 échalotes 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1cs de crème fraîche estragon, persil plat 1 cs de farine huile d'olive sel, poivre Mondez les tomates et récupérez la chair Épluchez et...
4 janvier 2012

Porc au lait de coco

Porc au lait de coco
Voici une recette que j'ai fait ce midi elle est très facile et très bonne mais à vous de voir....... 8 côtes de porc 1 boîte de lait de coco 1 oignon un peu d'épice colombo 1 petit kilo de courgettes ail,persil,sel,poivre Ôtez l'os des côtes de porc,...
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13 décembre 2011

Lasagnes bolognaise

Lasagnes bolognaise
Pour la sauce bolognaise : 500 g de viande hachée de boeuf 80 g d'oignons hachés 200 g de carottes coupées en dés 80 g de céleri haché 60 g de concentré de tomates 80 cl d'eau 8 cs d'huile d'olive 160 g de parmesan râpé 2 feuilles de laurier sel, poivre...
7 décembre 2011

gratin de pommes de terre aux saucisses

gratin de pommes de terre aux saucisses
Ce plat fait toujours l'unanimité lorsqu'il arrive sur la table Une dizaine de grosses pommes de terre 1 paquet de 10 ou plus si vous le souhaitez de saucisses (vous savez les préférées des enfants) du fromage a croque monsieur pour la quantité cela dépend...
27 novembre 2011

Poulet a la vanille

Poulet a la vanille
Une dizaine d'escaloppe de poulet 1 oignon 1/2gousse de vanille 20cl de creme liquide 1er de moutarde 25cl de vin blanc Poivre Émincez les escalopes et faites les rissoler dans un peu d'huile d'olive, Ajoutez l'oignon émince et la gousse de vanille. ....
27 novembre 2011

Rouelle de porc façon pot au feu

1 rouelle de porc 1barquette de légumes pot au feu Sel Poivre Ail (en poudre) Un peu de romarin Dans autocuiseur, Couper la rouelle en gros cubes, faire revenir dans margarine enfant ce temps couper les légumes en grosses rondelles et les ajouter a la...
27 novembre 2011

Rôti farci

Rôti farci
1 rôti farci env. 1 kg10 pommes de terre10 carottes3oignons1 litre de bouillonSel,poivre Préchauffer le four 180 degré Couper les pommes de terre et les carottes en rondelles pas trop épaisses et l'oignon en lamelles les mettre dans un plat à gratin préalablement...
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