Les papilles en délire

20 mars 2013

Pâte de pralin

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de pralin pour réaliser différents desserts. Je voulais depuis longtemps en faire car j'adore les crèmes pralinées alors voilà c' est chose faite. J'ai trouvé cette recette sur le blog : Mes p'tits...

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Tags: dessert, noisette, amande, gourmandises, pate de pralin, praliné

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4 mars 2013

pain au lait fourré à la pâte à tartiner

Voici le p'tit déjeuner que j'avais préparé pour ce week-end à l'occasion de la visite de ma soeur et de ma nièce. C'est la même recette que les pains au lait précédemment posté mais pour un peu plus d'originalité je les ais fourré à la pâte à tartiner....

Posté par Papillesendelire à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, pâte à tartiner, pain au lait

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28 février 2013

Voici une recette encore ultra gourmande mais je

Voici une recette encore ultra gourmande mais je l'aime beaucoup car elle ne demande pas 1 litre de crème liquide....... Je l'ai trouvé en flânant sur internet sur le blog : La cuisine de mes racines by Linda. J'ai juste ajouté le coulis de framboises/myrtilles...

Posté par Papillesendelire à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, coulis fruit rouge, lalit concentré, myrtille, panna cotta

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27 février 2013

Muffins en fête

Pour une dizaine de gâteaux (selon la taille de vos moules) : 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 15 cl de lait concentré (non sucré pour moi) 1 cs d'huile Pour la crème du dessus : un pot de mascarpone...

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Tags: gouter, crème, Cupcake, muffins, mascarpone, décors

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23 février 2013

Mousse au chocolat façon viennois

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un dessert absolument fabuleux pour les fans de chocolat, Pour 6 verres comme sur la photo : 180 g de chocolat dessert 5 oeufs 6 - 8 cs suivant vos goûts de confiture de lait 6 carré de chocolat blanc (ou plus...

Posté par Papillesendelire à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, mousse, chantilly, confiture de lait, chocolat blanc

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15 février 2013

velouté de courgettes au colombo

1kg de courgettes bouillon cube (type cube or) suivez les quantité indiquées sur le paquet selon la quantité d'eau que vous mettez pour la cuisson 3 cs de crème fraîche 1 cc d'épice colombo (ou plus ou moins selon vos goûts) sel,poivre Épluchez et coupez...

Posté par Papillesendelire à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, colombo, épices, velouté

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13 février 2013

Nems de dinde

1 kg de sauté de dinde 3 carottes 2 oignons 2 cc d'épices kefta (je n'avais pas de 4 épices!!!) des galettes de riz (moi j'en avais une vingtaine) vous pouvez mettre également des pousses de soja et des champignons noirs moi je n'en avais pas !! de la...

Posté par Papillesendelire à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems, chinois, dinde, galette de riz

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12 février 2013

pain naan

Voilà une recette qui a fait l'unanimité à la maison, je ne pouvais donc pas vous la présenter : 300 g de farine 3 petits suisses (je n'en avais pas alors j'ai mis l'équivalent en crème fraîche) 1 cc de sel 6 cs d'eau 3 cs d'huile d'olive 1 cc de levure...

Posté par Papillesendelire à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, conté, pains naan

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8 février 2013

Pains au lait

50 g de beurre 1 oeuf + du lait (le tout doit peser 325g) 500 g de farine 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger( type briochin) Mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la machine à...

Posté par Papillesendelire à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, boulangerie, confiture, déjeuner, pain au lait

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17 janvier 2013

Pain d'épices

250g de farine 200g de miel 50g de poudre d'amande 50g de vergeoise brune 10cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 càs de marmelade d'orange ou écorces d'orange confite 1 càc d'épices à pain d'épice...

Posté par Papillesendelire à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, enfant, pain d'épice

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