Les papilles en délire

18 octobre 2012

crème caramel beurre salé

Comme pour la crème chocolat blanc/framboises précédemment postée, j'ai réalisé cette crème dans la multi-délice Pour 6 pots : pour le caramel beurre salé : 20 morceaux de sucre 40 g de beurre demi-sel 2 cs de lait pour les crèmes : 40 cl de lait 20 cl...

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Tags: dessert, enfant, crème, caramel beurre salé, multi-délice

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17 octobre 2012

Feuilleté aux fruits rouges

Vous vous en doutez pour réaliser cette recette j'ai utilisé des fruits rouges surgelés, mais cela n'a rien enlevé au goût délicieux de ce dessert. 1 rouleau de pâte feuilleté 1 gros bol de fruits rouges surgelés ou frais (vous pouvez en mettre plus ou...

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Tags: dessert, sucre, fruit rouge, amande, feuilleté, pâte feuilletée

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16 octobre 2012

Brioche tréssée

100 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 2/3 de cc de sel 1/2 cc de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé 46 g de beurre mou 273 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la machine à pain....

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Tags: gouter, Brioche, machine à pain, brioche tressée

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7 octobre 2012

Terrine de lapin

Cette recette ne vient pas de moi mais elle est tellement bonne que j'ai voulu vous la présenter quand même. 400 g de lapin 1 kg de Porc (j'ai utilisé des côtes de porc dans l'échine) 4 gousse d'ail 4oignons 3 oeufs 125 ml de lait 30 g de sel poivre une...

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Tags: repas, soir, Lapin, entrée, terrine, porc

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3 octobre 2012

crème chocolat blanc framboise

J'ai réalisé cette recette dans ma multidélice 25 cl de lait 80 g de chocolat blanc (type nestlé dessert) 25 cl de crème liquide 2 oeufs 70 g de sucre en poudre Faites fondre le chocolat au micro-onde (tout doucement). Dans un saladier, fouettez les oeufs...

Posté par Papillesendelire à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, enfant, crème, lait, sucré salé, crème liquide, chocolat blanc, framboise, multidélice, oeufs

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26 septembre 2012

Tartare de tomates et chèvre frais

Pour 6 personnes : (les quantités ci-dessous peuvent changer en fonction du moule que vous utiliserez) : 10 tomates bien mûres sel, poivre 1/2 cc d'ail semoule 1/2 cc de persil, 1/2 cc de basilic 6 petits chèvres frais Coupez les tomates en tout petits...

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Tags: entrée, tomates séchées, chèvre frais, basilic, persil, verrine

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23 septembre 2012

Rôti de porc en croûte sauce au porto

Pour 10 personnes : Pour le rôti : 1 rôti de porc d' 1,5 kg (a peu près) 2 cs de crème fraîche épaisse 1 rouleau de pâte feuilletée sel, poivre, ail semoule un peu d'huile d'olive Pour la sauce : 4 échalotes 25 cl de porto 20 cl de crème liquide 1 cc...

Posté par Papillesendelire à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, échalotes, crème liquide, rôti de porc, croûte, porto, pâte feuilletée

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18 septembre 2012

porc à l'ananas

Pour 6 personnes : 1 kg d'échine de porc 2 boîtes de tomates pelées 2 cc d'ail semoule 1cc de piment de cayenne 1 cc de gingembre en poudre 1 cc de cannelle en poudre sel, poivre 1 ananas frais 2cs d'huile d'olive Découper la viande en dés. Faites la...

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Tags: exotique, tomate, ananas, riz, cannelle, gingembre, porc

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17 septembre 2012

LOOK'AT'HIM

Chers gourmands et gourmandes, Vous qui aimez les gourmandises pourquoi ne pas les porter???????? Voici quelques photos vous comprendrez mieux : Voilà ce ne sont que quelques exemples de mes créations, alors si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me...

Posté par Papillesendelire à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagues, bijoux, boucles d'oreilles, colliers, gourmand, portes clés

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12 septembre 2012

Hachis parmentier de poulet

Comme vous pouvez le constater, la photo n'est pas complète et je m'en excuse, j'ai oublié de prendre la photo finale après cuisson!!!! mais bon il manque juste la purée. 800 g d'escalopes de poulet 200 g de lardons fumé 2 grosses échalotes 2 gousses...

Posté par Papillesendelire à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, purée, pommes de terre, hachis parmentier

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